منتدى جنة الحب فى الله (منتدى للنساء فقط)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بيكي زائرتنا بمنتدي جنة الحب فى الله

اتمني انك تستفيدي
وان كنتي عضوة فتفضلي بالدخول....
وإان كنتي زائرة فتفضلي بالتسجيل....
مع تحياتي
♥️♥️المديــــــــــرة العامــــــــــة♥️♥️


 
الرئيسيةمجلة المنتدىالتسجيلدخول


 صلاتك قبل مماتك





أهلا بك يا زائر آخر زيارة لك
آخر عضو مسجل زهرة البراري فمرحبا به

أهلاً بكم فى مركز تحميل جنة الحب فى الله لتحميل الصور والملفات




بحث عن:   






شاطر | 
 

 ألذ واشهى طعمية بيتى على الأطلاق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نفسى المس تراب الجنة
نائب المدير
نائب المدير


الاداري المميز
عدد المساهمات : 241
نقاط : 8875
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
العمر : 34
الموقع : منتدى نور الأسلام

مُساهمةموضوع: ألذ واشهى طعمية بيتى على الأطلاق    الثلاثاء مارس 08, 2011 2:22 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

الطعميه البيتى


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كلنا بنحبها
فطار وعشاء ووجبات سريعه
لذيذة و رائحتها رائعه تفتح الشهيه خصوصا وهىساخنه

المكونات
نصف كيلو فول مدشوش - 3 بصلات -7 فصوص كبيرة ثوم - كرات - كسبرة خضراء- شبت - بقدونس - نعناع اخضر
التوابل
كسبرة ناشفه -كمون - ملح - قليل من الفلفل الاسود - قليل من الشطه - قليل من البابريكا -نصف ملعقه ثوم بودرة لو متوفر عندك- ولمذاق مميز جدا فصين حبهان ناخد البذور السوداء اللى داخلهم (اختيارى لكن انصحك بيه بشده)- ثمن ملعقه شاى بيكنج بودر - سمسم

الطريقه
نغسل الفول وننقعه من بالليل فى ماء غزير
تانى يوم نغسل الفول من ماء النقع ونصفيه من الماء
نقطع البصل مكعبات كبيرة ونضيفه والثوم والتوابل كلها و افتحى فصين الحبهان وخدى البذور السوداء اللى داخلهم بتعطى نكهه رائعه للطعميه(فيما عدا الملح بيضاف وقت القلى )
نغسل الخضراوات ونقطعها على المكونات السابقه و نقلب جيدا
نفرم المكونات معا
فى المفرمه يدويه او كهربائيه او فى الكبه او الفود بروسيسسور
حسب المتاح عندك من ادوات
ملحوظه: لو استخدمتى المفرومه اليدويه ...افرمى الطعميه مرتين ..وشين يعنى
المهم انها لا تكون ناعمه جدا ولا خشنه ...نفرمها وسط
نقسمها على عبوات صغيرة حسب الوجبه ونحفظها فى الفريزر لحين الاستخدام

وقت الاستخدام
نطلع باكيت الطعميه ونتركه يسيح
نضيف لها ملح حسب الرغبه وثمن ملعقه بيكنج بودر
نلف العجينه باليد الى ان تصبح متجانسه وتعمل رغوة فاتحه
معنى كده انها جاهزة للقلى

نبدا نسخن الزيت كويس ونشكل الطعميه وحدات بملعقه طعام او لو عندك اداه تشكيل الطعميه المعروفه
نضع سمسم حسب الرغبه على الوحدات
ننزلها فى الزيت الساخن ولما تبدا تاخد لون اصفر خفيف نقلل النار الى متوسطه علشان تستوى كويس جدا من جوة
(لو الزيت كان مش ساخن من الاول ...الطعميه هاتشرب زيت وتفك منك )

لما تاخد لون مناسب انشليها من الزيت وصفيها على ورق مطبخ ابيض
هاتلاقيها تقريبا مش شاربه زيت باذن الله
قدميها وزينى الطبق حسب رغبتك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

جربوها
[size=21]هاتعجبكم جدا

عجبنى الموضوع جدا فقلت انقلهلكم

وان شاء الله اجربه معاكم
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amina_l_2011
النائب العام للمنتدى
النائب العام للمنتدى
avatar

شكر من الأدارة
عدد المساهمات : 335
نقاط : 8910
تاريخ التسجيل : 15/01/2011
العمر : 52

مُساهمةموضوع: رد: ألذ واشهى طعمية بيتى على الأطلاق    الثلاثاء مارس 08, 2011 7:16 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ألذ واشهى طعمية بيتى على الأطلاق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جنة الحب فى الله (منتدى للنساء فقط) ::  اقســــام البيــــت والديــــكور :: منتدى المـطـبخ والمأكولات :: ركن المقبلات-
انتقل الى: