شوربة الهريس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



شوربة هريس



المقادير:

نص كوب هريس

نصف كوب ماء

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

كوب خضار مشكلة مسلوقة( بطاط , كوسه, جزر, فلفل بارد )

ملعقة كبيرة زيت

ملح , فلفل ابيض

بصل مفروم

ثوم , لومي اسود

الطريقة

يغسل الهريس جيداًثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة إضافة الماء كلما غلظ القوام .

يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس

يحمر البصل والثوموالكزبرة في الزيت ثم يضاف إليه الخضار

ثم خليط الهريس ثم الملح , الفلفل الأبيض , حبتي اللومي الاسود بعد ثقبها وإضافة ماء إذا لزم وتترك على نار هادئة[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكله بيشهى بس ايه هو الهريس فى مصر يارب يكون موجود عندنا




تسلمى