amina_l_2011 النائب العام للمنتدى
عدد المساهمات : 335 نقاط : 15786 تاريخ التسجيل : 15/01/2011 العمر : 58
| موضوع: بغرير روعة تفضلو مرحبا بكم عندي الأربعاء مارس 02, 2011 5:18 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بغرير نوع من الفطاير يشبه القطايف لكنه اكبر منها في الحجمهو ضروري في مائدة رمضان وايضا على مائدة ست البيت الشاطرة لاولادها ولضيوفها مثل وجوهكم المقادير :
زلفة السميدة الرقيقة
زلفة من الدقيق
ملعفة صغيرة من الملح
كيس من خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة من خميرة العجين
ملعقة صغيرة من السكر سنيدة
2 زلافات من الماءالطريقة::في إناء نضع السميدة الرقيقة والدقيق ثم الملح و خميرة الحلوى ونخلط
في المطحنة الكهربائة ،نضع حليط الدقيق مع إضافة الماء الدافئ
وكدلك خميرة العجين المدوبة في قليل من الماء مع السكر
ثم نخلط جيدا .نتركه يخمر لمدة ساعة .وقبل ان نشرع في طهيه
يحرك قليل بملعقة الطريقة بالصور.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هنا ممكن نصف الخليط تضيفي اليه الكاكاو بودرة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]عند التقديم ممكن تسقيه بالزبدة مدابة مع العسل[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]او تضعي سلطانية بها زبدة مدابة وتحطيها وسكط الطبق الي فيه بغرير وتاكليه بالصحةوالراحة مع الشاي بهده الطريقة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
بسمه امل عضوجديد
عدد المساهمات : 17 نقاط : 15066 تاريخ التسجيل : 03/03/2011 العمر : 45
| موضوع: رد: بغرير روعة تفضلو مرحبا بكم عندي الخميس مارس 03, 2011 1:33 am | |
| يا سلام ماشاء الله تحفه تسلم ايدك يا جميل بس انتى جوعتينى وانا عمله رجيييم | |
|
جميلة بنقابى المدير
عدد المساهمات : 525 نقاط : 16639 تاريخ التسجيل : 06/01/2011 العمر : 41 الموقع : نوووووووووور الاسلام
| موضوع: رد: بغرير روعة تفضلو مرحبا بكم عندي الخميس مارس 03, 2011 8:11 am | |
| | |
|